시장과 소비자 녹차클로렐라 면의 실폐사례분석

시장과 소비자 녹차클로렐라 면의 실폐사례분석

[시장과 소비자] 녹차클로렐라 면의 실폐사례분석.ppt

목차 1.녹차클로렐라 소개 2.시장분석 3.경쟁사분석 4.SWOT분석 5.STP 분석 6.실패원인분석 7.개선방안 본문 시장분석 2) 틈새공략! 웰빙 라면 시장 농심 2003년 9월 감자면 출시 농심 2004년 10월 채식주의 라면 출시 한국야쿠르트 2005.1.11 녹차클로렐라면 출시 웰빙을 겨냥한 프리미엄급 라면과 건강을 생각하는 기능성 컨셉의 제품군이 출시 -> 하나의 틈새 시장으로 자리를 잡았을 뿐 크게붐을 형성하지는 못함 경쟁사분석 농심 감자면 감자전분과 감자가루로 면을 만들어 면이 훨씬 쫄깃쫄깃하고 투명한 것이 특징 국물 맛이 개운하고 깔끔해 매운 것을 못 먹는 여자들에게 좋음 1000원 삼양 쌀라면 쫄깃한 면발과 얼큰한 국물 맛당시 시장에서 유일한 제품 (쌀 30%첨가) 900원 풀무원 생라면시리즈 튀기지 않은 낮은 칼로리 MSG 무첨가로 깔끔한 맛 3무 원칙 준수: 합성 보존료, 합성 착색료, 합성착향료 무첨가 생채소와 과일로 만든 스프, 부드럽고 쫄깃한 면발, 신선한 냉장제품 990원~1300원 농심 채식주의 식물성 원료만을 사용한 라면 면 검은콩 펩타이드와 검은콩 추출첨가 마늘 농축액으로 밀가루 냄새를 제거 부드러운 면질을 보완 800원 실패원인분석 5) 과장의 법칙 무시 결국 한국야쿠르트는 언론의 과장된 보도와 이것들에 대한 충분한 사전조사 없이 (이 당시 출시되었던 대다수의 웰빙 제품들이 그러했듯이) 녹차클로렐라 면을 출시 실패 해결책지구에서 살아남는 방법 결과적으로 1500원의 가격을 지닌 건강함을 추구하는 사람들을 위한 ‘기능성 라면’ 또는 ‘야채라면’을 강조한 리뉴얼 필요. "녹색면을 이용한 이색 색깔 마케팅” 본문내용 쿠르트 녹차클로렐라 면 출시 120g/700원 제품특징 녹차+클로렐라 함유 된 녹색면 MSG 무첨가 순한 맛 건강을 지향하는 여성과 어린이에게 나 원래 1983년 돼지띠야, 왜 이래~ 나 원래 1983년 돼지띠야, 왜 이래~ 시장분석 1) 소비동향 2003년 이후 웰빙(well-being) 열풍 웰빙족 증가 녹차 열풍 클로렐라 붐 <웰빙의 상품화> 시장분석 2) 틈새공략! 웰빙 라면 시장 농심 2003년 9월 감자면 출시 농심 2004년 10월 채식주의 라면 출시 한국야쿠르트 2005.1.11 녹차클로렐라면 출시 웰빙을 겨냥한 프리미엄급 라면과 건강을 생각하는 기능성 컨셉의 제품군이 출시 -> 하나의 틈새 시장으로 자리를 잡았을 뿐 크게 붐을 형성하지는 못함 경쟁사분석 농심 감자면 감자전분