시장과 소비자 녹차클로렐라 면의 실폐사례분석

시장과 소비자 녹차클로렐라 면의 실폐사례분석

[시장과 소비자] 녹차클로렐라 면의 실폐사례분석.hwp

목차 1. 제품소개 2. 시장상황분석 3. SWOT 분석 4. 경쟁사 분석 5. STP 분석 6. 실패원인 7. 개선방안 본문 1) 웰빙 상품화 -TV,신문, 인터넷에 웰빙에 대한 노출 빈도의 증가 -물질적인 풍요보다 몸과 정신의 건강을 추구하는 ‘웰빙(Well-Being)족’ 증가 -녹차, 홍삼, 매실, 석류, 알로에 글루코사민, 클로렐라는 웰빙 열풍과 함께 각 기업에 웰빙 컨셉으로 급격히 상품화 -웰빙 식품의 매출 2~3배 이상 ex)청정원 유기농 케첩풀무원 유기농 콩두부유기농 배추김치샘표 유기농 자연콩 간장 매일유업의 유기농 맘마밀남양유업의 명품 유기농. -제품 판매량 증가 -소비자의 취향에 맞는 마케팅 전략 *웰빙족은 상품구매를 통해 개인적인 가치를 실현하려는 소비 계층이며 주로 구매력이 있는 젊은 중산층 2) 녹차열풍 -녹차 소비량의 증가 -녹차를 이용한 여향 상품 증가 -다이어트와 피부미용에 효과가 있다는 것을 연예인이 전달함으로써 소비의 급증 -녹차의 활발한 상품화와 시장 확대 ex)녹차음료: 롯데칠성 – 차우린, 지리산 생녹차, 동원F&B - 동원녹차, 동아 오츠카 - 그린타임, 해태음료 - 다원, 태평양 - 설록차 -다양한 녹차가 가공품의 개발과 함께 소비도 급증 ex)녹차 가공 식품 녹차라떼, 녹차빙수, 녹차 아이스크림, 녹차 쿠키, 녹차 캔디, 녹차두유, 녹차요구르트(엔요), 녹차껌, 녹차호떡, 녹차 먹은 돼지, 녹차 먹인 닭과 달걀, 녹차성분을 먹인 고기, 국수, 라면, 피자, 고추장, 쌈장, 막걸리 본문내용 트 (팔도) 1983년 9월 팔도클로렐라 라면 출시 1986년 7월 팔도클로렐라 라면 단종 2001년 9월 순면 클로렐라 라면 출시 2005년 1월 11일 녹차클로렐라 라면 출시 2) 특징 면발에 녹차와 클로렐라 분말을 함유해 기능성을 강화시킨 제품으로서, 자극이 없고 맛이 순해 건강을 지향하는 여성들과 아이들에게 적당하다. 또 화학조미료(MSG 무첨가)를 첨가하지 않고 해산물과 각종 양념으로 맛을 내 국물맛이 시원하다고 덧붙였다. 3) 영양성분 1회 제공량 1개(120g) 총 1회 제공량(120g) ※( )안의 수치는 영양소 기준치에 대한 비율임 열량: 495kcal 탄수화물: 79g(24%) 당류: 2g 단백질: 11g(18%) 지방: 15g(30%) 포화지방: 9g(60%) 트랜스지방: 0g